Ayam Bakar Ala-Ala Kenny Roggers

 Assalamualaikum...

Siapa suka makan di Kenny Roggers Roasters? Yelah salah satu restoran yang dikatakan ada menyajikan menu berkhasiat. Nora suka makan di sini tapi dah lama tak makan sejak berpindah ke Negeri Sembilan.

Sebab tu kali ni Nora nak share dengan korang Resepi Ayam Bakar Ala-Ala Kenny Roggers. Sebab apa ala-ala? Haaa sebabnya ikut citarasa tekak dalam rumah ni yang suka kan spicy dan ayam tu di bakar garing.

Sebenarnya senang sangat nak buat ayam bakar ni tau. Cuma sediakan bahan-bahan untuk perapan dan bakar ayam itu sahaja. Sebenarnya ikut selera masing-masing nak olah resepi tu macam mana dan sebab itu Nora kata kali ni buat resepi ayam bakar ala-ala kenny rogers memandangkan jauh benar rasa nak ke luar pergi ke restoran Kenny Rogers Roasters.

Baca juga : Resepi Nasi Ayam Penyet dan Sambal Ayam Penyet

Ayam Bakar Ala Kenny Rogers

Bahan-bahan Ayam Panggang ala Kenny Rogers:

• 2 keping paha ayam (yang besar)
• 1 biji bawang merah besar
• 3 ulas bawang putih
• 1/2 inci halia
• 4 sudu besar sos lada hitam **
• 1/2 sudu besar serbuk lada hitam **
• 2 sudu sos tiram **
• 1 sudu besar madu **
• 1 sudu gula perang (boleh guna gula biasa) **
• ½ sudu kecil garam
• Sedikit herbs atau rosemary
• Sedikit butter dan  minyak

Cuba juga : Resepi Soto Ayam Sedap

Cara-cara :

1. Blend semua bawang merah, bawang putih dan halia.
2. Dalam blend yang sama masukkan bahan lain yang bertanda ** dan blend seketika (sekejap je tau)
3. Gaulkan ayam bersama bahan yang di blend tadi dan bahan perasa lain termasuk sedikit minyak
4. Perap sekurang-kurangnya setengah jam atau satu jam (lagi lama lagi sedap tau)
5. Letakkan butter di atas ayam dan celahan ayam sebelum dibakar.
6. Bakar pada suhu 200°C selama sejam atau sehingga masak atau mengikut oven masing-masing

Nota:

• Boleh tambah sayuran seperti brokoli, carrot dan kentang gaulkan sedikit dengan bahan perapan tadi. Boleh bakar sekali dengan ayam tetapi brokoli kalau boleh masukkan time ayam dah nak masak.
• Selain tu, kalau korang tak suka garing atau kering boleh tambahkan butter untuk kekal juicy

Bila semua dah siap boleh dihidangkan ayam bakar sedap bersama nasi planta atau apa jua nasi yang family korang suka.